1 2 cm dicke, geschälte

Ananasscheibe in Stücken

2 Stängel Rosmarin

2 Barlöffel Honig

1/2 Barlöffel Rohrzucker

Alles im shakerglas mit Stößel zerreiben

6 cl Bombay Gin

3 cl frisch gepresster Zitronensaft

Hinzugeben und sehr kräftig Shaken, Double-Strain