3 erdbeeren

Ca 1 gestr, Teelöffel grober, frisch gemahlener Pfeffer Im Glas zerreiben

2 – 3 barLöffel gereifter balsamicoessig oder Fruchtessig

Je nach süße der erdbeeren etwas erdbeersirup

4cl Ananassaft

6cl Wodka

Alle Zutaten im Elektomixer kurz pürieren, anschließend

auf Eiswürfeln kräftig Shaken und doppelt absieben

Mit etwas Crema Balsamico, Pfeffer und würzblüten garnieren Dazu erdbeeren reichen